焼き肉のサシ

晩飯を焼き肉にしました。

ちょっと高めの牛肉のイチボを買ってみました。

きれいなサシが入っていて見た目に美味しそうです。

焼いて口にしてみたら、非常に柔らかく美味しさが口に広がります。

しかし、その後、油が強く感じられて、すこしきつかったかも。

好みの感じの油ではありませんでした。

これは年取ったからでしょうかねぇ。